Διαφορετικά, γεμάτα αρώματα και ...... χρώματα.!!!
Υλικά
1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
1/2 κιλό κιμά χοιρινό
1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
1/2 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
1/2 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
1/2 ματσάκι μαϊντανό
1 καρότο τριμμένο στο χοντρό τρίφτη
1 αυγό
1 κ.σ. ξύδι
4 φέτες μπαγιάτικο ψωμί
αλάτι, πιπέρι
αλεύρι, λάδι για τηγάνισμα.
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ, βάλτε μέσα όλα τα υλικά ( εκτός από το αλεύρι και το λάδι) και ανακατέψτε τα πολύ καλά.
Αφήστε το μείγμα για λίγο στο ψυγείο, για να αναμιγνύονται όλα τα αρώματα.
Πλάστε κεφτεδάκια.
Αλευρώστε τα ( ένας εύκολος τρόπος είναι, βάλτε σε μια πλαστική σακούλα αλεύρι, βάλτε μέσα τα κεφτεδάκια και κουνίστε τη σακούλα. έτσι δεν θα λερώσετε τίποτα).
Τηγανίστε τα σε μέτρια φωτιά.
Σερβίρετε με τηγανητές πατατούλες και άφθονη πράσινη σαλάτα.
Αφιερωμένες στην αγαπημένη μου φίλη Χρυσούλα, που μετακόμισε στην Πάρο και μου λείπει το χαμόγελό της.
dianitascooking.blogspot.com
Υλικά
1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο1/2 κιλό κιμά χοιρινό
1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
1/2 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
1/2 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
1/2 ματσάκι μαϊντανό
1 καρότο τριμμένο στο χοντρό τρίφτη
1 αυγό
1 κ.σ. ξύδι
4 φέτες μπαγιάτικο ψωμί
αλάτι, πιπέρι
αλεύρι, λάδι για τηγάνισμα.
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ, βάλτε μέσα όλα τα υλικά ( εκτός από το αλεύρι και το λάδι) και ανακατέψτε τα πολύ καλά.
Πλάστε κεφτεδάκια.
Αφιερωμένες στην αγαπημένη μου φίλη Χρυσούλα, που μετακόμισε στην Πάρο και μου λείπει το χαμόγελό της.
dianitascooking.blogspot.com
0 Σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Θα σας παρακαλούσαμε θερμά να είστε κόσμιοι στους χαρακτηρισμούς σας, επειδή υπάρχουν καθημερινά και αρκετοί επισκέπτες του ιστολογίου οι οποίοι είναι ανήλικοι.
Τα σχόλια στα blogs υπάρχουν για να συνεισφέρουν οι αναγνώστες στο διάλογο. Η ευθύνη των σχολίων (αστική και ποινική) βαρύνει τους σχολιαστές.
Τα σχόλια θα εγκρίνονται μόνο όταν είναι σχετικά με το θέμα, δεν αναφέρουν προσωπικούς, προσβλητικούς χαρακτηρισμούς, καθώς επίσης και τα σχόλια που δεν παραπέμπουν σε οποιοδήποτε διαφημιστικό υλικό.
Επίσης, όταν μας αποστέλλονται κείμενα (μέσω σχολίων ή ηλεκτρονικού ταχυδρομείου), παρακαλείσθε να αναγράφετε την αντίστοιχη πηγή τους σε περίπτωση που δεν είναι δικά σας.
Τα σχόλια δημοσιεύονται με μικρή καθυστέρηση και αφού τα ελέγξει κάποιος
από τη διαχείριση, όχι για λογοκρισία αλλά για έλεγχο για μη αναφορά
σε προσωπικά δεδομένα, τηλέφωνα, διευθύνσεις ή υβριστικά μηνύματα
ή δεσμούς (Link) με σεξουαλικό περιεχόμενο.
Τα σχόλια, οι απόψεις των σχολιαστών δεν απηχούν κατ ανάγκη
τις απόψεις του ιστολογίου μας και δεν φέρουμε καμία ευθύνη γι’ αυτά.
Ευχαριστούμε για την κατανόησή σας...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------