Κατά τη διάρκεια της μελέτης εκτιμάται ότι το 7,6% έως και το 9,3% των θανάτων που σημειώθηκαν θα μπορούσαν να είχαν αποφευχθεί αν όσοι συμμετείχαν έτρωγαν μισή μερίδα κόκκινου κρέατος λιγότερο την ημέρα. Μια μερίδα ισοδυναμεί με περίπου 85 γρ. – σχεδόν δυο φέτες μπέικον ή ένα λουκάνικο. Σύμφωνα με τα στοιχεία κάθε επιπλέον μερίδα επεξεργασμένου κρέατος την ημέρα συσχετίζεται με αύξηση του κινδύνου πρόωρου θανάτου κατά 20%, ενώ κάθε έξτρα μερίδα κόκκινου κρέατος με αύξηση του αντίστοιχου κινδύνου κατά 13%.
«Η έρευνα αυτή παρέχει ξεκάθαρα στοιχεία ότι η συστηματική κατανάλωση κόκκινου κρέατος και ιδιαίτερα επεξεργασμένου συμβάλλει σημαντικά στους πρόωρους θανάτους», δήλωσε ο επικεφαλής ερευνητής καθηγητής Frank Hu από τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Harvard.
Αν θέλετε, λοιπόν, να ζήσετε πολλά χρόνια τότε αποφύγετε τα αλλαντικά στην καθημερινή σας διατροφή και αντικαταστήστε τα με μια μερίδα ψάρι. Η αντικατάσταση αυτή σύμφωνα με τους ερευνητές μειώνει τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου από 7% έως 19%. Τέλος, οι ερευνητές συνιστούν να αρκεστείτε σε 42 γρ. κρέατος την ημέρα ή αλλιώς σε μια μεγάλη ζουμερή μπριζόλα την εβδομάδα, εάν θέλετε να ζήσετε περισσότερο.
vita.
http://heraklion1.blogspot.com/
0 Σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Θα σας παρακαλούσαμε θερμά να είστε κόσμιοι στους χαρακτηρισμούς σας, επειδή υπάρχουν καθημερινά και αρκετοί επισκέπτες του ιστολογίου οι οποίοι είναι ανήλικοι.
Τα σχόλια στα blogs υπάρχουν για να συνεισφέρουν οι αναγνώστες στο διάλογο. Η ευθύνη των σχολίων (αστική και ποινική) βαρύνει τους σχολιαστές.
Τα σχόλια θα εγκρίνονται μόνο όταν είναι σχετικά με το θέμα, δεν αναφέρουν προσωπικούς, προσβλητικούς χαρακτηρισμούς, καθώς επίσης και τα σχόλια που δεν παραπέμπουν σε οποιοδήποτε διαφημιστικό υλικό.
Επίσης, όταν μας αποστέλλονται κείμενα (μέσω σχολίων ή ηλεκτρονικού ταχυδρομείου), παρακαλείσθε να αναγράφετε την αντίστοιχη πηγή τους σε περίπτωση που δεν είναι δικά σας.
Τα σχόλια δημοσιεύονται με μικρή καθυστέρηση και αφού τα ελέγξει κάποιος
από τη διαχείριση, όχι για λογοκρισία αλλά για έλεγχο για μη αναφορά
σε προσωπικά δεδομένα, τηλέφωνα, διευθύνσεις ή υβριστικά μηνύματα
ή δεσμούς (Link) με σεξουαλικό περιεχόμενο.
Τα σχόλια, οι απόψεις των σχολιαστών δεν απηχούν κατ ανάγκη
τις απόψεις του ιστολογίου μας και δεν φέρουμε καμία ευθύνη γι’ αυτά.
Ευχαριστούμε για την κατανόησή σας...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------