μεγάλες ποσότητες σιδήρου διαταράσσουν τη λειτουργία του «εσωτερικού ρολογιού» του οργανισμού.
Το κιρκαδικό ρολόι ρυθμίζει τον ύπνο, τον ξύπνιο και τη διαδικασία πέψης των τροφίμων σε 24ωρη βάση.
Οι κύκλοι αυτοί με τη σειρά τους ενεργοποιούν τις διαδικασίες σε όλα τα κύτταρα που υπάρχουν στο ανθρώπινο σώμα, επηρεάζοντας την απελευθέρωση ορμονών οι οποίες ελέγχουν το μεταβολισμό και άλλες λειτουργίες.
Ο εγκέφαλος είναι ο «αρχηγός» του κιρκαδικού ρολογιού του οργανισμού και διασφαλίζει ότι όλες οι άλλες λειτουργίες αυτού παραμένουν συγχρονισμένες.
Το «εσωτερικό μας ρολόι» ενεργοποιείται με το φως της ημέρας, βάζοντας μας για ύπνο τη νύχτα και ξυπνώντας μας όταν έρθει το πρωί.
Όσοι εργάζονται σε νυχτερινές βάρδιες διαταράσσουν αυτό το φυσικό κύκλο, ενώ όπως αναφέρουν οι ειδικοί οι άνθρωποι που εργάζονται σε «ανάποδα» ωράρια, διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2, παχυσαρκίας και καρκίνου.
Σύμφωνα με δημοσίευμα στην ιστοσελίδα της βρετανικής εφημερίδας Daily Mail, ερευνητές ανακάλυψαν ότι η κατανάλωση τροφίμων που είναι πλούσια σε σίδηρο, επηρεάζουν τη λειτουργία του εσωτερικού ρολογιού στο συκώτι, το οποίο βοηθά στη διατήρηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, που δίνουν την απαραίτητη ενέργεια στον οργανισμό για να επιτελεί τις διάφορες λειτουργίες.
Όσοι εργάζονται νύχτα, έχουν ήδη διαταραγμένο το «ρολόι» του ήπατος το οποίο δε συντονίζεται με αυτό του εγκεφάλου και η κατανάλωση σιδήρου θα μπορούσε να επιτείνει την έλλειψη αυτή συγχρονισμού, κάτι που –όπως σημειώνει το δημοσίευμα- θα μπορούσε να οδηγήσει σε παχυσαρκία, διαβήτη και εγκεφαλικό.
Πηγή: Ποιες τροφές να αποφεύγετε το βράδυ ~ NEWSCITY1
0 Σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Θα σας παρακαλούσαμε θερμά να είστε κόσμιοι στους χαρακτηρισμούς σας, επειδή υπάρχουν καθημερινά και αρκετοί επισκέπτες του ιστολογίου οι οποίοι είναι ανήλικοι.
Τα σχόλια στα blogs υπάρχουν για να συνεισφέρουν οι αναγνώστες στο διάλογο. Η ευθύνη των σχολίων (αστική και ποινική) βαρύνει τους σχολιαστές.
Τα σχόλια θα εγκρίνονται μόνο όταν είναι σχετικά με το θέμα, δεν αναφέρουν προσωπικούς, προσβλητικούς χαρακτηρισμούς, καθώς επίσης και τα σχόλια που δεν παραπέμπουν σε οποιοδήποτε διαφημιστικό υλικό.
Επίσης, όταν μας αποστέλλονται κείμενα (μέσω σχολίων ή ηλεκτρονικού ταχυδρομείου), παρακαλείσθε να αναγράφετε την αντίστοιχη πηγή τους σε περίπτωση που δεν είναι δικά σας.
Τα σχόλια δημοσιεύονται με μικρή καθυστέρηση και αφού τα ελέγξει κάποιος
από τη διαχείριση, όχι για λογοκρισία αλλά για έλεγχο για μη αναφορά
σε προσωπικά δεδομένα, τηλέφωνα, διευθύνσεις ή υβριστικά μηνύματα
ή δεσμούς (Link) με σεξουαλικό περιεχόμενο.
Τα σχόλια, οι απόψεις των σχολιαστών δεν απηχούν κατ ανάγκη
τις απόψεις του ιστολογίου μας και δεν φέρουμε καμία ευθύνη γι’ αυτά.
Ευχαριστούμε για την κατανόησή σας...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------